金九银十,服兴公司又要进入业务繁忙的季节了。
一大早,天蒙蒙亮,谢大美就起床了。
昨天晚上,杨师傅告诉大美,黄董要过来监督工厂的生产,估计“十一”黄金周都要加班。
谢大美7点钟就去菜市场采购了新鲜鱼虾,还有只黄经理说的那家脚戴戒指的走地现鸡。
前不久,黄经理教了谢大美做广东美食:白切鸡。
记得那次黄经理亲自下厨,一板一眼地教大美,谢大美怕学不会,还拍了录相。
黄经理做出来的白切鸡,皮爽肉滑,嫩嫩的,粘一点葱姜酱料,好吃到停不下来。
大美收拾干净好了这只鸡,看着视频,烧开一锅水,全鸡浸入锅中,烫了三次,每次十几秒,耐得性子。
捞出鸡,用小火慢煮,不停地翻动,让现鸡受热均匀。
看到鸡的颜色均匀地转成金黄后,“成了!”大美悬着�
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