今天已经年二十三了，云梦一赶紧把前些天买的半头牛给分类了，本来是买了一整头牛，但是为了低调一些，就买了半头牛，当然牛杂这些都归云梦一家了，其他人也不知道怎么吃。
但是云一知道，自家小姐会弄吃食啊，于是牛油、牛下肚、肺叶、大肠、什么的都以及其底的价格给买回家了。
不仅如此，还把屠杀场里面的猪下水什么的，都买回来。
其他人则是不屑，那等下作的东西，不仅臭，买回来还费油。大户人家谁吃。
云梦一看到两大桶的牛杂，心里美得不行不行。
当下，让下人把牛油给炼了。
然后又安排其他人把牛肉、牛排、牛棒腿、牛里脊...一一分开切。
然后把胸脯肉切成一小条，做成牛肉干。
牛杂，也是，每个部分洗干净，有的做成卤肉，有的则是冻起来，还有得就放在云梦一空
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